过来酿豆腐，青菜先放着，等会我来洗。”
“好。”
周静玲应了一声，围上围裙走了过来。
“小非，酿给食客吃的豆腐，肉馅没有自家吃时放得多。”
蒋成杰叮嘱了一句:“等下你看小玲酿多少，你跟着差不多就行，小玲也很会酿豆腐的。”
“行。”蒋非点点头。
酿豆腐有酿方块的，有酿三角的。
农家乐里的豆腐是酿方块的。
周静玲拿起一方块豆腐放在右手手心，左手拿快子在豆腐中间戳个洞。
再夹起一快子肉馅放在洞口，用快子把肉馅戳进洞中。
整个过程特别流畅，酿好之后，豆腐的四周还是完好的，一点儿都没破。
蒋非看了，忽然发觉自己这爷奶、爸妈、叔伯都夸的技术，好像……水分有点大！
他的酿豆腐技术，是从小被家里人夸到大的。
大概是小学三年级吧，蒋非在除夕那天，难得耐得住性子，没有出去找小伙伴玩，而是待在厨房，和奶奶酿了几大盘豆腐。
吃团圆饭时，奶奶说了这事，表扬了他，夸他豆腐酿得有模有样的。
然后爷爷、爸妈、大伯伯娘、四叔四婶，纷纷都夸了起来，大赞特赞他酿的豆腐。
蒋非被夸得尾巴翘上天了。
从那以后，凡是家里要酿豆腐的，他都很积极。
刚开始一两年，还是奶奶带着他酿。
后面他酿得熟练，真的有模有样了起来，他们就让他一个人搞定了。
蒋非回想起小时候的事情来，后知后觉地发现，自己好像被全家人套路了！
好吧，他可以自信点，去掉好像！
“非哥，我们的豆腐一般酿这么大。”
周静玲酿好后，转动了一下手心，展示给蒋非看。
她另一只手又夹起一快子肉馅，说道:“一个的馅大概这么多。”
周静玲的声音拉回了蒋非的思绪，他回过神来，看了下肉馅的量，点了点头:“好，我试着酿一下。”
蒋非拿起豆腐，拿起快子，刚准备夹肉馅，看了看右边的人，默默往左边挪了一步。
周静玲注意到他的动作，笑道:“我除了读书时写字，平时习惯用左手。”
“不过，我右手也能行。”
看她准备换过来，蒋非赶紧说道:“没事，不用换，用得顺手，酿得才快。”
“我妹上小学前完全是个左撇子，那时跟她坐一张长凳吃饭可烦了，胳膊肘老打架。”
周静春一边切菜一边说道:“直到上了小学，我妈不准她用左手写字。”
“一看到用左手写字，就上衣架吓唬要打，我妹才哭着改了，慢慢学会了用右手。”
“要是不逼着改，那小玲就会用左手写字了。”
蒋华在一旁接话:“用左手写字很酷，我上初中时，隔壁班一同学就是用左手写字的。”
“我们好多人课间过去围观他写字呢，感觉特有趣。”
“小玲被我妈逼着改，记得是老师家访时特意跟我妈说的。”
周静春问妹妹:“我记得对不对？”
周静玲点点头，说道:“对，因为我刚开学没几天就跟同桌打架了。”
“起因就是我用左手写字，胳膊肘老是碰到她的右手，导致她字写不好。”
“打完架的第二天，老师就上门家访了。”
“那时候老师要上门家访可容易了，我们的老师都住在村里”蒋非说道。
蒋华笑道:“别说老师了，校长还每天从家门口经过呢……”
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