过也是热量爆表，再配上面包片，简直就是碳水炸弹了。
与烤面包片的香甜不同，烤烧饼仍然是咸味为主，之前调制的酱料再加上少许盐即可。
穿完串，准备好，李瑞将厨房收拾干净，调料瓶瓶罐罐都摆到原位，由高到低按着不同口味，排列整齐。
刀具、案板也是分开挂好。
虽然一切都整整齐齐，但是架不住老破小的厨房地方狭窄，此时随着菜品丰富、材料增加，显得越来越拥挤。
李瑞不禁期待起这次任务之后的“120平大商铺”。
如果以后的任务不需要开店的话。
他准备把一楼整个都改成厨房。
李瑞提着分门别类装进保鲜袋中的烤品，向电三轮走去。
此时却有一位不速之客等着他。
一只圆滚滚的橘猫，正趴在电三轮的座子上晒太阳。
这只胖橘李瑞曾经喂过两次，没想到今天竟然找上门来了。
野外的猫都是捕食为生的，李瑞喂它了一些新鲜的牛肉，胖橘每次都吃得很开心。
李瑞摸摸它的头，“你倒是会找地方。”
太阳西斜，阳光照得坐垫暖呼呼的，傍晚出来晒太阳，胖橘想必也很舒服。
“挪挪地方。”
李瑞伸手驱赶着胖橘，他还要去出摊呢。
胖橘喵呜一声。
仿佛听懂了他的话，往坐垫旁边挪了过去，转眼又趴在那里。
李瑞拿它没办法，也只能带着胖橘去摆摊。
可一等电三轮开起来，胖橘还是非常紧张，一下子就跳了下去。
来到夜市，李瑞发现王爱泉隔壁的空摊位已经站了十几个人了。
这是啥情况？
那位置有人占了？
王哥行不行啊，说好的给我占地方呢。
李瑞有些疑惑的望过去，王爱泉比比划划的，好像和那群人在争论着什么。
“不是，这都五点零一分了，伱不是说他五点准时到嘛？”
“对啊，我们”
王爱泉跟人们解释着，突然看到不远处熟悉的电三轮，他终于松了一口气：“来了，烤串来了。”
他的到来，一下子让人群中热闹起来。
“啊，还真是五点准时来。”
“老板，在这里，在这里，我们给你占好位置了。”
好家伙，第一次听说顾客给小摊占地方的。
而且这帮人也忒双标了。
王爱泉十分无奈。
李瑞将烤炉放好，擦干净烤炉两边，又戴上口罩、手套。
即使人们提前来到这里排队，他也得把炭火养好。
果木炭是他炭烤肉串的关键。
烧烤这行业营销的主要方式就是气味营销。
试想一下，有一天，你走在大街上，小风一吹，刮来一阵杂糅着肉香和油脂滴落在炭火上香气的味道。
不饿也想尝几串。
这边养着炭火，那边拿出来了李瑞在家里重新写好的招牌：
羊肉大串10元、牛肉串5元、烤鸡心3元、烤羊腰30元、牛板筋4元
烤韭菜2元、烤菜卷3元、烤金针菇2元
烤面包片3元、烤烧饼3元
望着熟悉的烤品菜单，之前品尝过的食客，虽然还没见到烤品放上烤炉，就已经回味着吞咽起口水来。
几个慕名而来的人，看着菜单却是挑花了眼。
一会儿点什么尝尝呢？
这时有个小姑娘注意到了招牌上的小字。
“数量有限，卖完收摊”
她抢先一步开口道：“老板，我来两串羊肉，四串板筋，一个烤面包。”
怎么有人不讲武德？
小姑娘的话仿佛发令枪一般，让人群中一下子慌乱起来。
“我们先来的，小妹妹你怎么插队啊？”
“老板，我也先点着，我要烤鸡心，烤金针菇，烤板筋。”
李瑞只能维护起秩序来：
“大家排好队，都有份的。”
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